Ingrédients pour 4 personnes :
– 4 belles tranches de Comté
– 4 tranches de pain blanc
– 2 œufs
– 2 tasses de lait
– 4 tranches de saumon fumé
– Poivre et sel
– Beurre
Préparation
– Mélanger les œufs et le lait.
– Tremper les tartines dans le mélange et laisser absorber.
– Les cuire des 2 côtés dans une poêle légèrement beurrée.
– Ajouter ensuite une tranche de saumon (ne pas cuire le saumon fumé afin de préserver sa saveur) et de Comté.
– Assaisonner selon votre convenance et servir avec une petite salade.
