pain perdu au saumon fumé et Comté

  • Recette suggérée : pain perdu saumon fumé et ComtéIngrédients pour 4 personnes :

    - 4 belles tranches de Comté
    - 4 tranches de pain blanc
    - 2 œufs
    - 2 tasses de lait
    - 4 tranches de saumon fumé
    - Poivre et sel
    - Beurre

    Préparation

    - Mélanger les œufs et le lait.
    - Tremper les tartines dans le mélange et laisser absorber.
    - Les cuire des 2 côtés dans une poêle légèrement beurrée.
    - Ajouter ensuite une tranche de saumon (ne pas cuire le saumon fumé afin de préserver sa saveur) et de Comté.
    - Assaisonner selon votre convenance et servir avec une petite salade.